ポルトガル・リスボンの生活　くりの家

【食事】ごはんですよ

　前々からちょっと疑問に思っていたのはポルトガル人の朝食に

ついて。朝からパステラリア(立ち食いカフェ)にはいっぱい人がたむ

ろして、パンやらお菓子やらぱくついてます。この人たちは家でごは

ん食べないの？

　

　で、ポルトガル語のレッスンでフランシスカに質問してみました。

「ポルトガル人は家で朝食とらないの？」

「んー、なんで？」

「いや、朝からパステラリアがすごい混んでいるから。」

「人によるけど・・・・。　私は朝食食べないわね。食べる人でもすごい

　軽い食事だと思うわよ。パンにバターだけとか。」

「子供は食べるの？」

「子供はシリアルと牛乳とか、ネスクイック(チョコレートドリンク)

　とか、やっぱりササッと食べられるものよね。」

「へええー、その時親も一緒に食べないの。」

「親も支度で忙しいから、食べないわね。万が一食べるとしても、

　さっき言ったみたいに軽いもの。面倒臭いでしょ。支度とか後

　かたづけが。だからパステラリアでチャチャッと食べるのが

　合理的よ。時間もかからないし。まあ全然食べない人も多いし。」

「ふうん。」

「日本では朝ごはん家で食べるの。」

「家によるけど、食べる人が多いと思うよ。家で食べなければ、

　パステラリアとは違うけど、ちゃんと座って食べられるカフェが

　あって、そこで朝食のセットを注文できるの。独身の人とかが

　利用したりするみたい。」

「どんなセット。」

「まあ典型的なのは、トーストと、ハムエッグ、サラダとコーヒー

　かな。」

「さっ、サラダあ？」フランシスカは目を見開いています。

「朝からサラダ食べるの？？？」

「サラダって言っても、小さい、小さいサラダだよ。」

「何のサラダ。」

「店によるけど、典型的なのはレタスとトマトとキュウリとか・・・。」

「うわー、気持ち悪い。朝からサラダなんて信じられないっ。」

「どうして。健康にいいでしょう。」

「ポルトガルではあり得ないわ。」

「まあ、さっきのは典型だけど、バリエーションでハムエッグが

　ゆで卵になったり、コーヒーや紅茶のどちらかが選べたりするの。

　トーストとコーヒーだけのところもあるよ。ここはコーヒーは後で

　飲むけど、日本では全部いっぺんに出てくるよ。頼めばコーヒー

　だけ後とかにも出来るけどね。」

「コーヒーと料理が一緒に？　オウ、メウ、デウス！(オーマイガッ)」

「でもって、日本のカフェではこの朝食セットのことを『モーニング』

　って言うの。」

「モーニング！！　オーウ信じられないわあ。」

「とか『モーニングセット』とか・・・。」

　

　ここから発展して、家庭の朝食の話になりました。

「じゃあ、家でごはん食べる場合は、何食べるの？　シリアルとか？」

「シリアルは、余り食べられてないと思うけど・・・・。

　いくつかタイプがあって、アメリカンスタイルだとパンを食べる

　かな。さっき言ったカフェのモーニングセットみたいのを家で。」

「作るの大変じゃないの！」

「いや、すぐ出来るよ。だって、パン焼きながら卵焼いて、同時に

　コーヒーも入れるし。」

「朝忙しいのに大変じゃないの。」

「だから、コーヒーだけ飲む人とか、トーストとコーヒーだけの

　人とかもいるよ。まあこれはアメリカンスタイルだよね。」

「アメリカンスタイルでないのもあるの？」

「うん、最近は減ってきていると思うけど、日本の典型的な朝ごはん

　って言うのがあるよ。手間かかるから若い人たちは余り作らなく

　なってるけど。」

「どんなの？」フランシスカは興味津々です。

「ごはんと、日本の典型的なスープと、茹で野菜(おひたし)と、」

スープ、のところで「朝からスープ！？」と叫びます。

「あと、日本のピクルス(お新香)と、納豆とか・・・・もしくは塩鮭とか

　干物の魚とか。」

「さっっっ、サカナ？？？」

「うん、干物。」

「朝から、魚を食べるのっ？」

「うん。」

「朝から？」

「うん。普通だよ。」

(ポルトガル人みたいに朝からお菓子バクバク食べるほうがヘンだと

思うが・・・・。)

生卵、と言うとフランシスカがケモノを見るような目でこちらを見る

のが分かっていたので、生卵、と言うのはやめました。

　

　そこにフランシスカの家のお手伝いさんがやって来ました。

彼女の名前はファティマと言います。フランシスカがファティマに

「ファティマ、今朝は家で食事してきた？」と聞くと彼女は

「私は朝は食べないから。」と答えます。フランシスカはニヤニヤ

しながら私に「クリ、彼女に日本の朝ごはんの話してみて。」と

目配せします。言われた通り、さっきと同じ話をしたらファティマは

目を丸くして「そんなに朝から食べたらお昼食べられない。」と

言います。「でも、各お皿の量はそんなにたくさんないから。日本で

はお昼は12時に食べるよ。」と言ったら「そんなにたくさん朝食べて、

12時にまた食べるの！！！」とびっくりしていました。

　

　そうか、ポルトガル人は朝ごはん食べないか、食べたとしても

ホントに少しなんだなあ。だから、お昼ごはんはあんな、馬が食べる

くらいの量が食べられるのだなあ、と感心したのであります。

ちなみに日本の晩ごはんは、普通なら６時〜８時と言ったら、それも

驚かれた。こっち、晩ごはんは８時半でも少し早いって感じだもんね。

日照時間の違いからかな？　ずいぶん違うもんです。