＜ビタミンとミネラル５＞

　ビタミンＤのはたらきで、最も重要なものは、カルシウムとリンの吸収を促進
　させ、骨や歯に沈着させるというものがあります。

　ビタミンＤが「カルシウムの運搬役」といわれるゆえんです。

　また、体内にカルシウムが不足した場合、骨のカルシウムを溶かして不足して
　いる臓器に運ぶ役割も担います。

　ビタミンＤが不足すると、カルシウムの骨への吸収だけでなく、カルシウムの
　利用効率も悪くなり、落ち着きがなくなってイライラします。

　その後、子供ではクル病（骨が硬くならない病気）に、大人では骨粗しょう症
　や軟骨化症になったりして、骨折しやすくなります。

　特に、乳幼児や発育期の子供は不足しないよう十分な注意が必要です。
　また、妊娠・授乳期の女性にも必要なビタミンで、子供とともに所要量の４倍
　を目安にとりたいものです。
　更年期の女性やお年寄りも十分とることを心がけましょう。

　ビタミンＤは日光浴によって、体内で合成できます。
　逆に言うと、日光量の少ない季節や陽を浴びる機会の少ない人は、食べものか
　らとることが必要になります。

　ビタミンＤは干ししいたけや魚類に多く含まれています。
　但し、干ししいたけの場合は、天日干しのものに限ります。
　機械乾燥のものは効果がありません。

　ビタミンＤをとりすぎると、食欲不振や体重減少、吐き気などの過剰症がでる
　こともありますが、通常の食事だけではその心配はありません。

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