＜ビタミンとミネラル６＞

　ビタミンＥは、「若返りビタミン」とも呼ばれているビタミンで、

　・脂質の酸化を防ぐ
　・血管の老化を防ぐ
　・ガンを防ぐ
　・老化を防止する

　などの働きを持ったビタミンで、近年脚光を浴びています。

　ビタミンＥの働きの中で最も重要なものの一つに「抗酸化作用」があります。
　
　細胞は酸化すると、有害物質に変わります。
　（どのようなときに酸化するかというのは、後ほどご説明いたします）

　ビタミンＥには、この細胞が酸化するのを防ぐ働きがあるのです。
　細胞が劣化しないので、いつまでも若々しい細胞を維持でき、見た目も若々し
　くなるのです。

　これが、「若返りビタミン」と呼ばれるゆえんでもあります。

　ビタミンＥは、植物油やナッツ類、全粒穀類（玄米や小麦胚芽）、緑黄色野菜（ニ　
　ンジン、カボチャなど）に多く含まれています。
　
　このメルマガでご紹介した食べ物では、
　
　ウナギ
　タマゴ
　大豆
　ゴマ
　お茶
　イカ
　カボチャ
　豚肉
　ダイコン
　ニラ

　に含まれています。

　皆さんもビタミンＥを食べものからとって、若々しい体を手に入れいましょう！

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