【ガンを考える】
皆さん、ガンになりやすい原因は何だかご存知ですか？
ウイルス、細菌？
タバコ？
ストレス？
これらはよく言われていますね。
しかし、これだけではないのです。
アメリカの研究では、ガンになる原因として、「塩分の取りすぎ」「野菜や果物
不足」といった偏った食生活が、たばこと並ぶ最大原因に挙げられているので
す。
今までも活性酸素などのことを書いてきましたが、規則正しい食生活とともに、
栄養バランスのとれた食生活もガン予防だけではなく、健康的な体つくりには
必要です。
たんぱく質、炭水化物、資質、ビタミン、ミネラル、食物繊維。
はたして、これらの栄養素をバランスよく食べているかどうか。
これらの栄養素をバランスよく、継続的に食べずに健康食品を少しとって、健
康に気をつけています！ というのは大きな間違いだということを認識してい
ただければと思う今日この頃です。
健康への第一歩は面倒でも、自分の食べるものは自分でしっかり料理するとい
うことも重要だと思います。
…そういう意味では、野菜くらい自分でちゃんと作らないといけないなぁと実
感しています。