皆さん、こんにちは。
キリです。
前回は、体にいい食べものを“食べ続ける”ことの大切さを書きました。
今回は、バランス良く食べることの大切さを書きたいと思います。
世の中にはいろいろなダイエット方法や、体にいい食べものが紹介されていま
す。
○○○を食べれば○キロ減！
○○○を食べれば○○が治った！！
などなどです。
中には、体にいいその食べものを食べ続ければ効果があると誤解して、“それだ
けしか”食べない人もいるようです。
それは大きな間違いです。
何事も偏りは体によくありません。
バランスが大切です。
リンゴが体にいいからとリンゴだけを食べるのは、かえって危険です。
ご飯もニンジンもダイコンも卵も牛乳もホウレンソウも魚も貝もリンゴもバラ
ンスよく食べましょう！
炭水化物、脂質、たんぱく質、ミネラル、ビタミン、そして食物繊維。
これをバランスよく食べることが健康への第一歩です。
というより、この6つの栄養素を食べないと生命の危険にさらされかねません。
逆に言うと、これができないのに健康を考えるのは、働かないでお金を稼ごう
とするくらいナンセンスなことです。
そんなことは分かっている！
でも、時間がないんだ！
という方は多いと思います。
でも、ちょっと待ってください。
体にいい食べものを食べるのは、なぜですか？
他人のためでもない、自分のためです。
家族のいる方は、急に病気になって家族に迷惑をかけないために。
現代病の糖尿病も高血圧も心臓病も普段から気をつけていればかからないです
むのです。
バランスのいい食事、適度な運動、快適な睡眠。
病気になってから健康について考えるか、病気にならない体つくりを普段から
心がけるか？
料理をする余裕もなく、添加物たっぷりのコンビニ弁当やカップメンばかりの
生活は知らないうちにあなたの体をむしばんでいるかもしれません。
…なぁ〜んて、今回は、ちょっとシリアス口調の編集後記でした（＾＾；
こうして、えらそうに書いている自分も料理をするようになるまで３年かかり、
こうして栄養のバランスを考えて食べるようになったのは、さらに３年かかっ
ています。
すぐに、できることならば前からできています。
とかく実行に移るまでには時間がかかるものですね。
でも、虫歯にならないためには歯みがきをするのと一緒で、健康を保つために
は体にいい食べものを食べるのが一番の近道です。
時間のあるときに、先日ご紹介したショウガ炒めなんていかがですか？
たまには、自分で炊いたご飯も格別ですよ〜