皆さん、こんにちは。
キリです。
今回のニラでさりげなく手羽先のスープの主要材料の医食同源効果の説明が終
わりました（ミソ、オクラ、ネギ、エノキはまだですが）。
ということで、手羽先のスープがいかに体に、お肌にいいのか、前回同様その
効能を箇条書きにしてみたいと思います。
まずは、手羽先のスープの材料から。
「手羽先のスープ」
鶏の手羽先
コンブ
大根
ニンジン
ニンニク
ショウガ
ネギ
エノキ
オクラ
ニラ
卵
ウドン
ミソ
その栄養素を全部、箇条書きにすると…
ビタミンＡ
ビタミンＢ１
ビタミンB２
ビタミンＣ
ビタミンＥ
ビタミンＰ
コラーゲン
鉄分
カルノシン＆アンセリン
ヨード
カルシウム
カリウム
亜鉛
食物繊維
アルギン酸
フコイジン
マンニット
ジアスターゼ
セテラーゼ
アミラーゼ
リグニン
β−カロテン
イオウ
アリシン
アリルシスティン
アミノ酸
ジンゲロン
ショウガオール
ジンギベロール
硫化アリル
レチシン
メチオニン
以上です。
さらに、これらの栄養効果を箇条書きにしてみると、どれほどこの食べものが
体にいいかのご理解いただけるのではないかと思います。
ちょっと長くなりますが、書いてみます。
じっくり読んで、じっくり考えてみてください。
１．若返りの効果
２．老化、糖尿病予防
３．脳や神経の働きに不可欠
４．コレステロールを抑える
５．ボケ防止
６．貧血予防
７．たんぱく質や脂肪の代謝を助ける
８．肝臓の機能アップ
９．美肌効果
10．視力回復
11．髪をつややかに
12．抗ガン
13．肌をうるおす
14．体調の維持にかかせない
15．口内炎・神経性胃炎を予防
16．脂肪肝を予防
17．抗酸化作用
18．抗炎症作用
19．新陳代謝を高める
20．内臓・皮膚・髪・目・粘膜などを強化
21．からだの成長や病気の回復
22．カゼ予防
23．疲労回復
24．脳とからだをスムーズに働かせる
25．イライラの解消
26．集中力減退を防ぐ
27．たんぱく質や脂肪の代謝を助ける
28．動脈硬化予防
29．白内障予防
30．骨を丈夫に
31．心臓の鼓動を一定に保つ
32．ホルモンの分泌を円滑にする
33．利尿
34．血圧降下
35．タンを除く
36．咳止め
37．生理不順の改善
38．おできを治す
39．塩分の排出
40．心臓発作・高血圧予防
41．味覚障害予防
42．発育を促す
43．脱毛を防ぐ
44．精力減退を防ぐ
45．不妊症を防ぐ
46．ホルモンの異常を防ぐ
47．便秘予防
48．コレステロールを排出
49．糖尿病予防
50．肥満予防
51．大腸ガン予防
52．かいよう予防
53．免疫力を高める
54．脳血栓・心筋梗塞の予防
55．うまみ成分
56．血中コレステロールを減らす
57．でんぷんを分解
58．たんぱく質を分解
59．ガン細胞の発生を抑える
60．毛細血管を強くする→脳卒中予防
61．新陳代謝を高める
62．毛髪、皮膚、爪の生成に必要
63．新陳代謝の促進し発汗作用を高める
64．胃液の分泌をよくし消化吸収を高める
65．血をサラサラにする
66．血圧を下げる
67．健胃・解毒に効果的
68．消臭作用
69．からだと脳の疲労を回復
70．解毒作用
71．からだと脳の疲労回復
72．効率のいいエネルギー源
73．脳の働きを高める
74．筋肉、内臓、骨、髪、爪、血液、ホルモン、酵素、免疫物質を構成する
似ているような効能もありますが、ざっと74もの効果がこのスープを食べる
だけで得られます。
しかも、ビタミン系は多くだぶって含まれていますので、相対的に摂取量は増
えて、効果は倍増しますし、ビタミン・ミネラルは相互作用というものがあり、
複数の栄養素を同時にとると、その効果はさらにアップしたりしますので、得
られる相乗効果は計り知れないものがあります。
これだけ栄養満な手羽先のスープ。
基本的には煮るだけなので、手軽な鍋料理と思っていただいてもいいと思いま
す。
お時間のある方、健康に関心がある方は、一度といわずに週２日を最低３ヶ月
間は続けてみてください。
その効果は肌を見れば一目瞭然ですし、本当に体が快調になること間違いなし
です！
サプリメントや栄養剤に頼るのではなく、食べものをおいしく食べて、健康な
体を手に入れましょう〜