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医食同源〜からだにいい食べ物〜 第53号 2004年4月27日発行（391部発行）
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『キウイ』
肉の消化薬（各国の言い伝え）
【効能】
美肌・疲労回復・風邪予防・便秘予防
【栄養成分】
ビタミンＣ：かぜ予防、発ガン物質の発生予防、シミ・ソバカス予防、肌のハ
リを保つ、小じわを防ぐ、ウイルスや細菌に対する抵抗力アップ、
ストレスを和らげる、血中コレステロールを下げる、鉄の吸収を
助ける、コラーゲンの生成
＊ 不足すると → 歯がぐらつく、歯茎から出血する、骨が弱く
なって骨折しやすくなる
●但し、一般的な日本人は特にビタミンＣ不足の心配はありません。
食物繊維：便秘予防、コレステロールを排出、糖尿病予防、肥満予防
銅：抗酸化作用
＊ 不足すると → 血中コレステロールが増加、動脈硬化の恐れ、骨が弱
くなる
カリウム：利尿、血圧降下、タンを除く、咳止め、生理不順の改善、おできを
治す、塩分の排出、心臓発作・高血圧予防
アクチニジン：たんぱく質分解酵素 → 肉や魚料理の消化を助ける
《キウイの医食同源効果》
キウイを食べれば、肌をきれいにして、風邪を予防し、疲れがとれます！
★参考文献「食べ物が効く！ 監修：田村哲彦 家の光協会」
「からだによく効く食べもの辞典 監修：三浦理代 池田書店」