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　医食同源〜からだにいい食べ物〜　第6号
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　『ソバ』

　常食すると血圧が下がる（日本の言い伝え）

　【効能】

　高血圧、脳卒中、動脈硬化予防・抗ガン・健胃、整腸・便秘・

　【栄養成分】

　ソバたんぱく：体脂肪の蓄積を抑制
　
　食物繊維：便秘予防、コレステロールを排出

　ルチン：毛細血管を強化、血管の老化予防、高血圧、脳卒中予防

　コリン：脳の老化予防

　鉄分：貧血予防

　ビタミンK：体内の出血を防ぐ

　ビタミンB1：疲労回復

　ソバポリフェノール：脳の記憶細胞の破壊を防ぐ、ガン予防

　《ソバの医食同源効果》

　ソバを食べて、血管強化、血はサラサラ、脳の活性化に！　そば湯も飲もう！

　★参考文献「食べ物が効く！　監修：田村哲彦　家の光協会」
　　　　　　「からだによく効く食べもの辞典　監修：三浦理代　池田書店」
　
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