■ホーチミンのカフェにて

　ホーチミンには次々に新しいレストランやカフェが誕生しています。そんなカフェの中でも、今回是非行っておきたかった店があります。ベトナムで最初にエスプレッソマシンを輸入したといわれているillyと言う名のカフェです。
　11-13 Cnog Truong Lam Son, Ben Nghe Ward, Dst 1. HCM

　ホーチミン中心部にあるカラベルホテルの横にある、ちょっと引っ込んだ場所にあるお店です。暑い日差しの中を歩いた後でillyに入ると、テーブル席のほかにちょっと奥まったところにソファが並んでいるコーナーがあったので、のんびりとソファーでアイスエスプレッソコーヒーを楽しみました。日本では簡単にエスプレッソを呑むことができますが、ベトナムでこんなに美味しいエスプレッソを飲めるとは夢にも思いませんでした…。

　翌日もドンコイ通りを歩いた後で、カフェに寄ろうと思いカラベルホテルのところで市民劇場の裏のほうに道を曲がったところ、市民劇場の裏にもしゃれたオープンカフェがあるのに気がつきました。ハイランドコーヒーというコーヒー豆の会社が経営するカフェです。

　ホーチミンで流行っている、扇風機に噴霧器を取り付けた屋外用の冷房装置で涼しい風を客席に送っていたりする、とても気の利いたデザインのカフェです。残念ながらここにはエスプレッソはありませんが、美味しいベトナムコーヒーを出してくれます。

　ホーチミンではなんと言ってもチュングインカフェが圧倒的に有名で、多くの市民がコーヒーを楽しんでいますが、これからどんどん面白い店ができてくるような、そんな予感がしたホーチミン出張のひと時でした。

ベトナムのコーヒーについてはこちらを参照ください。